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冬天想吃櫻桃?不用等到夏天!來自南半球智利與紐西蘭的白櫻桃,現在就能帶來新鮮、多汁、甜美的水果驚喜。白櫻桃因稀有、甜度高、果皮薄,被譽為「櫻桃界的王后」,是喜愛頂級水果的你不容錯過的選擇。
獨特品種
白櫻桃是紅色櫻桃品種的交配成果,果皮呈粉紅帶鵝黃斑點,甜度極高,水分充足,是櫻桃界少見的高品質品種。
稀有產量
產量僅占櫻桃總產量的約 5%,每年可品嘗的時間有限,加上包裝不易,使它成為市場上最搶手的品種之一。
栽種挑戰
白櫻桃果實甜度高,容易吸引鳥類啄食,因此農場通常會使用 防鳥網覆蓋果樹或設置環境友善驅鳥措施,確保果實完整、甜美不受損。
甜美口感
果實甜度高達 17~23 度,咬下一口清脆爆汁,口感比一般黑櫻桃更加甜美多汁,是冬季桌上不可多得的水果享受。
短時間的珍稀供應
每年 11 月到隔年 2 月為最佳品嘗期,供應量有限,想要享受最新鮮白櫻桃,必須抓緊黃金期。
雖然以上五個小知識可以幫你挑出不錯的櫻桃,但想省時又不想擔心買到不完美的果實?陳記百果園 35 年職人經驗,保證每一顆白櫻桃都經人工嚴格挑選,從果梗的新鮮度、果色光澤、果實飽滿度,到甜度與脆度,每個細節都不放過。
這就是我們與一般水果通路最大的不同:你不用花時間挑選,我們已經替你把關好每一顆頂級白櫻桃!
為了讓白櫻桃保持最佳口感與甜度,建議:
立即食用最佳:白櫻桃果皮薄、易受損,趁新鮮吃是最佳享受。
短期冷藏:若無法立即吃完,先用清水洗淨、擦乾,再放入保鮮盒或塑膠袋,冷藏 0~4℃。
建議 5 天內食用完畢:避免口感與甜度下降。
白櫻桃不只甜美多汁,還含有豐富花青素、維生素 C 與鉀,是健康與美味兼具的水果。每年 11 月到隔年 2 月是南半球櫻桃最佳品嘗期,數量有限,手快有手慢無!
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