挑水果撇步一

☆挑水果十大密技☆

  1. 相對重量較重的水果,組織比較細密,水份比較多,通常都比較好吃!
  2. 果形飽滿比較好,如芒果飽滿則肉多籽小;椰子飽滿則汁多。
  3. 蒂頭及臍的部份較開展者,為成熟的象徵。
  4. 要聽聲音:
    西瓜聲音要沉穩(如手拍胸脯的聲音);蘋果聲音要清脆;,鳳梨要選肉聲(如受手彈肉之聲);哈密瓜香瓜輕搖有聲音時,品質較不佳;酪梨榴槤輕搖有聲音時,代表它已可以吃了!
  5. 紋路明顯開展且規則突出的水果較好,如哈密瓜。
  6. 硬度要高的水果,如櫻桃、蓮霧、柳丁、葡萄等,選擇硬一點的水果會比較好。
  7. 色澤要鮮艷自然,不要死色。柑橘類及木瓜要選橘紅色,偏黃色的較差。
  8. 軟枝品種較好(如楊桃、釋迦、龍眼、荔枝等);絨毛長比短的好(如水蜜桃、奇異果、枇杷)
  9. 外觀漂亮比醜的品質好的比例高!
  10. 外皮細緻光滑比粗糙的好(如柑橘類)!